Der in unseren Teichen naturnah aufgewachsene Karpfen ist als Karpfenfilet zu Bällchen in einen weißen Soße zubereitet. Verpackt im praktischen Kochbeutel ist diese Gericht leicht zu erwärmen. Das Produkt besteht aus 200g Karpfenfilet und 500ml Karpfensuppe.
Der in unseren Teichen naturnah aufgewachsene Karpfen ist als Karpfenfilet zu einer charakteristisch schmeckenden Snack-Frikadelle verarbeitet.
Das von Feinschmeckern geschätzte, gebeizte Lachsforellenfilet wiegt ca. 1000g. Als besondere Geschmacksvariante mit Wachholderberen und Orangen ist dies Produkt saisonal ein Erlebnis. Es ist als exklusives Produkt individuell portioniert erhältlich. Zur geschmacklichen Abrundung empfehlen wir Ihnen die „Schlemmer-Sauce“ oder die „Senf-Dill-Sauce“.
Das über Erlenholzspänen mild heiß geräucherte Lachsforellenfiletstück wiegt ca. 200g. Die feine Pfeffernote rundet den Geschmack vorzüglich ab. Dazu empfehlen wir Ihnen Meerrettich der Sorte „Sahne“.
Das über Erlenholzspänen mild heiß geräucherte Lachsforellenfiletstück wiegt ca. 200g. Dazu empfehlen wir Ihnen Meerrettich der Sorte „Sahne“.
Die Filetstücke von der Forelle in feinem Holunderblüten-Aspik bieten Ihnen einen ganz besonderen Genuss im Frühsommer. Die Portionseinheit je Glas beträgt 220g.
Die Filetstücke von der Forelle in feinem Minz-Aspik bieten Ihnen einen ganz besonderen Genuss. Die Portionseinheit je Glas beträgt 220g.
Die Filetstücke der Forelle in Rosenblüten-Aspik verfeinert mit Wildhibiskusblüten bieten Ihnen einen ganz besonderen Genuss zum Valentinstag. Die Portionseinheit je Glas beträgt 220g.
Ausbildungsberuf Fischwirt
Eine ähnlich lange Tradition wie der Teichwirtschaftsbetrieb hat die Ausbildung in Aschauteiche. Jährlich bilden wir den Beruf Fischwirt in der Fachrichtung Binnenfischerei & Aquakultur aus.
Der Betrieb vermittelt die traditionellste Form der Fischproduktion in natürlichen Teichen bis hin zur Veredelung der hochwertigen Lebensmittel in einem modernen Fischverarbeitungsbetrieb.
Darüber hinaus finden auch regelmäßig die Abschlussprüfungen in Aschauteiche statt.
Interessiert an einer Ausbildung zum Fischwirt, dann bewirb Dich!
Sende aussagekräftige Bewerbungsunterlagen an info@aschauteiche.com.
Hier finden Sie unsere Preisliste für den Besatz Ihres Gewässers.
Ab der 38. Kalenderwoche beginnt unsere neue Besatzfischsaison. Unsere Besatzfisch-Abholtage finden am 25.10./26.10.2024 und 01./02.11.2024 statt. Melden Sie sich bitte für einen Abholtermin.
Dieses Jahr werden große 3jährige Karpfen bis 5kg verfügbar sein. Bei den Nebenfischen hoffen wir auf viele Jungfische bei Rotfedern und Flussbarschen.
Preisliste Herbst 2024 als PDF Download
Ob Garten-, Hobby- oder Angelteich, offene Gewässer wie Flüsse, Seen oder Talsperren wir haben Fischbesatz für ein vollständiges Biotop.
Unter extensiven Bedingungen züchten wir seit über 118 Jahren sehr naturangepasste, stabile und vitale Karpfen, Schleie, Hechte und Goldorfen.
