Forelle

Die von uns angebotenen Regenbogenforellen (Oncorhynchus mykiss) werden in Aquakulturanlagen schonend produziert.

Die Forelle ist der bekannteste Süßwasserfisch in Deutschland. Das Fleisch ist fettarm (2-4%), fest und eignet sich hervorragend zum Braten, Räuchern oder Dünsten.